Madriz Catering steht für den echten Geschmack der spanischen Gastronomie.
Menü Madriz
15,- pro Person ab 20 Personen
Tapas pro Person:
• Oliven
• All-i-oli
• Pa amb Tumaquet - Geröstetes Tomaten Ciabatta Brot mit Knoblauch, Olivenöl
• Iberische Wurstwaren - chorizo, salchichon y lomo ibérico
• Pimientos de Padrón
• Fleischbällschen in Tomatensoße - Albóndigas de cerdo y ternera en salsa de tomate
• Provoleta Käse im Ofen
• Iberische Wurst in Rotwein gekocht

Menü Vegetarisch
15,- pro Person ab 20 Personen
Tapas pro Person
• Oliven
• Vegane All-i-oli mit Petersilie und Sojamilch
• Humus
• Feldsalat mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Balsamico Soße
• Paprikaschoten Salat eingelegt
• Pimientos de Padrón
• Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Picón
• Provoleta Käse im Ofen mit Paprikapulver, Bio-Oregano, Olivenöl Vigen Extra
• Frisch gebackenes Gemüse



