ENTRANTES
- Oliven 3,-
- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegok.sewürfel + 1,-
- Alioli mit Brot 3,5
Knoblauchsoße mit Brotkorb
- Manchego-Käse mit Quittenpastete und Walnüssen 7,5
Queso manchego con dulce de membrillo y nueces
- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra mit Tomatenbrot 17,5
Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura con pan tomate.
- Traditioneller spanischer Salat mit Tunfsch und Mayonnaise 6,-
- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot mit Olivenöl und Knoblauch (3 St.) 4,5
Pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y ajo
VEGETARIANO
- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 5,5
Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera
- Frittierte Auberginenstangen mit füssigem Karamell und Sesam 5,5
Bastones de berenjenas fritas a la cordobesa con caramelo líquido y semillas de sésamo
- Spanisches Omelett mit Allioli 5,5
Pincho de Tortilla española con alioli
- Provoleta, gegrillter Käse mit Oregano, frischen Tomaten und Olivenöl in Knoblauch 5,-
Queso provoleta con orégano aceite de oliva virgen extra al ajo y tomates
- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel, Rosmarin und Honig 6,8
Queso de cabra al horno con manzana, cebolla caramelizada, romero y miel
- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und veganem Allioli 5,-
Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli vegano
- Kroketten aus Béchamelsoße mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln (3 St.) 5,5
Croquetas caseras de bechamel con setas y cebolla caramelizada
CARNE
- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 4,8
Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco
- Schulterstück vom iberischem Schwein 14,5
Presa ibérica D.O. Extremadura
- Datteln im Speckmantel (6 St.) 5,-
Dátiles con bacon
- Iberische Blutwurst mit frischer Tomatensauce, Olivenöl Virgen Extra und Oregano 5,2
Morcilla ibérica extremeña en salsa de tomate natural con aceite de oliva y oregano
- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Schinken und Trüfeln (3 St.) 5,5
Croquetas de bechamel con jamón ibérico y trufa
- Kaputte Eier mit Bravas und iberischem Schinken 9,-
Huevos rotos con bravas y jamón ibérico
PESCADO
- Riesengarnelen gegrillt serviert mit Alioli (6 Stück) 12,5
Gambones a la plancha con Alioli
- Panierte Oktopus-Happen aus Galizien mit Alioli und Zitrone 7,-
Rabas de Galicia empanadas con alioli y limón
- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt (5 St.) 5,5
Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl
- Kantabrische salzige Sardellen (5 St.) 5,5
Anchoas del cantábrico
- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht 8,-
Gambas al ajillo en vino blanco
- Tintenfsch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-
Tentáculo de pulpo a feira
- Brotkorb 2,5
Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,5 €)
MIXTO PARA COMPARTIR
- Plato Madriz Combo 34,-
Alioli, Serrano Schinken Reserva, Chistorra Wurst in Cider, Pimientos Padrón, Manchegokäse und Bravas
- Plato Madriz Combo Vegetarisch 33,-
Alioli, 2 Kroketten aus Pilzen und karamel. Zwiebeln, Pimentos Padrón, Bravas, und Manchegokäse
POSTRE
- Crema Catalana 4,9
- Brownie mit Vanilleeis 5,5
Bizcocho de Chocolate y nueces con helado de vainilla