TAPAS 

- Oliven mariniert  3,-

- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegokäsewürfel + 1,-

- Geröstete warme Mandeln 3,5

Almendras fritas

 - Alioli mit Brot 3,5

Knoblauchsoße mit Brotkorb

- Manchego-Käse mit Quittenpastete und gerösteten Mandeln 7,-

Queso manchego con dulce de membrillo y almendras fritas

- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra 17,5

Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura

- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot (3 St.) 4,5

+ mit Chorizo und Padrón (3 St.) 5,5

Pan con tomate y ajo, ó, pan con tomate con chorizo ibérico y pimiento de Padrón

 

 

VEGETARIANO

- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 6,-

Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera

- Spanisches Omelett mit Allioli 5,-

Pincho de Tortilla española con alioli

- Gebratene Champignons mit Knoblauch 4,5

Champiñones al ajillo

- Salat auf gratinierter Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Feigen 11,-

Ensalada de queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, tomates y higos

- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel, Rosmarin und Honig 6,8

Queso de cabra al horno con manzana, cebolla caramelizada, romero y miel

- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und veganem Allioli 6,-

Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli vegano

CARNE

- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 6,5

Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco

- Datteln mit Mandeln gefüllt im Speckmantel (6 St.) 6,-

Dátiles con bacon rellenos de almendra

- Gebratene iberische Blutwurst aus der Extremadura mit Zwiebeln 6,-

Morcilla ibérica extremeña encebollada

- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Spanferkel (3 St.) 5,5

Croquetas de bechamel con cochinillo ibérico

PESCADO

- Riesengarnelen gegrillt serviert mit Alioli (6 Stück) 13,5

Gambones a la plancha con Alioli

- Panierte Oktopus-Happen aus Galizien mit Alioli und Zitrone  8,-

Rabas de Galicia empanadas con alioli y limón

- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt (5 St.) 5,5

Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl

- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht  8,-

Gambas al ajillo en vino blanco

- Tintenfisch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-

Tentáculo de pulpo a feira

MIXTO PARA COMPARTIR

- Plato Madriz Combo 34,-

Gemischter Tapas Teller

Alioli, Manchegokäse, iberiche Wurstwaren, Pimientos de Padrón, Tortilla, Bravas

 

- Plato Madriz Combo Vegetarisch 33,-

Gemischter Tapas Teller vegetarische Version

Alioli, Oliven, Manchegokäse, Bravas, Tortilla, und

Pimentos de Padrón

- Brotkorb 2,5

Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,5 €)

POSTRE

- Tarta de Santiago 4,9

- Schoko Vulkan mit Sahne 5,5

Volcán de Chocolate con nata

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