TAPAS MEET COCKTAILS
VEGETARIANO
- Oliven mariniert 3,5
- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegokäsewürfel + 1,-
- Alioli mit Brot 3,5
Knoblauchsoße mit Brotkorb
- Manchego-Käse mit Quittenpastete 6,-
Queso manchego con dulce de membrillo
- Provoletakäse mit Oregano und Paprikapulver La Vera im Ofen 5,5
Queso provoleta en el horno con oregano y pimenton del Vera
- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot (3 St.) 4,-
- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 6,-
Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera
- Spanisches Omelett mit Allioli 6,-
Pincho de Tortilla española con alioli
- Kanarische Runzelkartoffeln mit Grüne Mojo 5,5
Papas arrugadas canarias con mojo verde
- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Rosmarin und Honig 6,9
Queso de cabra al horno con cebolla caramelizada, romero y miel
- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und Allioli 6,-
Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli
- Kroketten aus Spinat (4 St.) 5,5
Croquetas de espinacas
CARNE
- 2 "Kaputte Eier" mit Bravas und iberischem Schinken Pata Negra 9,-
2 Huevos rotos con patatas bravas y jamón ibiérico Pata Negra
- Schnitzel Cordon Bleu nach spanisches Art aus Hünchen mit Ziegenkäse und Serrano Schinken gefüllt dazu Salat 9,-
Cachopo de pollo relleno de queso de cabra y jamón serrano reserva
- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 6,5
Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco
- Gebratene iberische Blutwurst aus der Extremadura mit Zwiebeln 6,-
Morcilla ibérica extremeña encebollada
- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Schinken (4 St.) 5,5
Croquetas de bechamel con jamón ibérico
- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra 17,5
Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura
PESCADO
- Riesengarnele gegrillt serviert mit Alioli (1 Stück) 2,5
gambón a la plancha con alioli (1 ud.)
- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt 5,5
Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl
- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht 8,-
Gambas al ajillo en vino blanco
- Tintenfisch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-
Tentáculo de pulpo a feira
- Oktopus-Happen frittierte mit Alioli und Zitrone 8,-
Rabas de Galicia con alioli y limón
MIXTO PARA COMPARTIR
- Plato Madriz Combo 22,-
Gemischter Tapas Teller
Alioli, Manchegokäse, iberiche Wurstwaren, Pimientos de Padrón, Tortilla, Bravas
- Plato Madriz Combo Vegetarisch 22,-
Gemischter Tapas Teller vegetarische Version
Alioli, Oliven, Manchegokäse, Bravas, Tortilla, Kroketten,
Pimentos de Padrón
- Brotkorb 2,50
Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,50 €)
POSTRE
- Tarta de Santiago 4,9
- Schoko Vulkan mit Sahne 5,5
Volcán de Chocolate con nata