TAPAS
- Oliven mariniert 3,-
- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegokäsewürfel + 1,-
- Geröstete warme Mandeln 3,5
Almendras fritas
- Alioli mit Brot 3,5
Knoblauchsoße mit Brotkorb
- Manchego-Käse mit Quittenpastete und gerösteten Mandeln 7,-
Queso manchego con dulce de membrillo y almendras fritas
- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra 17,5
Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura
- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot (3 St.) 4,5
+ mit Chorizo und Padrón (3 St.) 5,5
Pan con tomate y ajo, ó, pan con tomate con chorizo ibérico y pimiento de Padrón
VEGETARIANO
- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 6,-
Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera
- Spanisches Omelett mit Allioli 5,-
Pincho de Tortilla española con alioli
- Gebratene Champignons mit Knoblauch 4,5
Champiñones al ajillo
- Salat auf gratinierter Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Feigen 11,-
Ensalada de queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, tomates y higos
- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel, Rosmarin und Honig 6,8
Queso de cabra al horno con manzana, cebolla caramelizada, romero y miel
- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und veganem Allioli 6,-
Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli vegano
CARNE
- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 6,5
Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco
- Datteln mit Mandeln gefüllt im Speckmantel (6 St.) 6,-
Dátiles con bacon rellenos de almendra
- Gebratene iberische Blutwurst aus der Extremadura mit Zwiebeln 6,-
Morcilla ibérica extremeña encebollada
- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Spanferkel (3 St.) 5,5
Croquetas de bechamel con cochinillo ibérico
PESCADO
- Riesengarnelen gegrillt serviert mit Alioli (6 Stück) 13,5
Gambones a la plancha con Alioli
- Panierte Oktopus-Happen aus Galizien mit Alioli und Zitrone 8,-
Rabas de Galicia empanadas con alioli y limón
- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt (5 St.) 5,5
Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl
- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht 8,-
Gambas al ajillo en vino blanco
- Tintenfisch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-
Tentáculo de pulpo a feira
MIXTO PARA COMPARTIR
- Plato Madriz Combo 34,-
Gemischter Tapas Teller
Alioli, Manchegokäse, iberiche Wurstwaren, Pimientos de Padrón, Tortilla, Bravas
- Plato Madriz Combo Vegetarisch 33,-
Gemischter Tapas Teller vegetarische Version
Alioli, Oliven, Manchegokäse, Bravas, Tortilla, und
Pimentos de Padrón
- Brotkorb 2,5
Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,5 €)
POSTRE
- Tarta de Santiago 4,9
- Schoko Vulkan mit Sahne 5,5
Volcán de Chocolate con nata