TAPAS MEET COCKTAILS

VEGETARIANO

- Oliven mariniert  3,5

- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegokäsewürfel + 1,-

 - Alioli mit Brot 3,5

Knoblauchsoße mit Brotkorb

- Manchego-Käse mit Quittenpastete  6,-

Queso manchego con dulce de membrillo

- Provoletakäse mit Oregano und Paprikapulver La Vera im Ofen  5,5

Queso provoleta en el horno con oregano y pimenton del Vera

- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot (3 St.) 4,-

- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 6,-

Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera

- Spanisches Omelett mit Allioli 6,-

Pincho de Tortilla española con alioli

- Kanarische Runzelkartoffeln mit Grüne Mojo 5,5

Papas arrugadas canarias con mojo verde

- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Rosmarin und Honig 6,9

Queso de cabra al horno con cebolla caramelizada, romero y miel

- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und Allioli 6,-

Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli

- Kroketten aus Spinat (4 St.)  5,5

Croquetas de espinacas

CARNE

- 2 "Kaputte Eier" mit Bravas und iberischem Schinken Pata Negra 9,-

2 Huevos rotos con patatas bravas y jamón ibiérico Pata Negra

- Schnitzel Cordon Bleu nach spanisches Art aus Hünchen mit Ziegenkäse und Serrano Schinken gefüllt dazu Salat 9,-

Cachopo de pollo relleno de queso de cabra y jamón serrano reserva

 

- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 6,5

Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco

- Gebratene iberische Blutwurst aus der Extremadura mit Zwiebeln 6,-

Morcilla ibérica extremeña encebollada

- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Schinken (4 St.) 5,5

Croquetas de bechamel con jamón ibérico

- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra  17,5

Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura

PESCADO

- Riesengarnele gegrillt serviert mit Alioli (1 Stück)  2,5

gambón a la plancha con alioli (1 ud.)

- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt  5,5

Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl

- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht  8,-

Gambas al ajillo en vino blanco

- Tintenfisch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-

Tentáculo de pulpo a feira

- Oktopus-Happen frittierte mit Alioli und Zitrone 8,-

Rabas de Galicia con alioli y limón 

MIXTO PARA COMPARTIR

- Plato Madriz Combo 22,-

Gemischter Tapas Teller

Alioli, Manchegokäse, iberiche Wurstwaren, Pimientos de Padrón, Tortilla, Bravas

 

- Plato Madriz Combo Vegetarisch 22,-

Gemischter Tapas Teller vegetarische Version

Alioli, Oliven, Manchegokäse, Bravas, Tortilla, Kroketten,

Pimentos de Padrón

- Brotkorb 2,50

Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,50 €)

POSTRE

- Tarta de Santiago 4,9

- Schoko Vulkan mit Sahne 5,5

Volcán de Chocolate con nata

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