ENTRANTES
- Oliven 3,- / Geröstete Mandeln 3,5
- Oliven + mit getrockneten Tomaten und Manchegok.sewürfel + 1,-
- Alioli mit Brot 3,-
Knoblauchsoße mit Brotkorb
- Iberische Lende aus Eichelfütterung 7,5
Lomo ibérico de bellota
- Serrano Schinken Reserva mit Brotstäbchen 7,-
Jamón Serrano Reserva con pan de picos
- Manchego-Käse mit Quittenpastete und Walnüssen 7,5
Queso manchego con dulce de membrillo y nueces
- Iberischer Schinken aus Eichelfütterung Pata Negra mit Tomatenbrot 10,5
Jamón ibérico de Bellota D.O. Extremadura con pan tomate.
- Traditioneller spanischer Salat mit Tunfsch und Mayonnaise 4,5
- „Pa amb Toumàquet“ Tomatenbrot mit Olivenöl und Knoblauch (3 St.) 3,8
Pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y ajo
VEGETARIANO
- Kleine grüne Paprika mit Maldon-Salz und Paprikapulver aus La Vera 5,5
Pimientos de Padrón con sal marina en escamas y pimentón de la Vera
- Frittierte Auberginenstangen mit füssigem Karamell und Sesam 5,5
Bastones de berenjenas fritas a la cordobesa con caramelo líquido y semillas de sésamo
- Spanisches Omelett mit Allioli 4,5
Pincho de Tortilla española con alioli
- Provoleta, gegrillter Käse mit Oregano, frischen Tomaten und Olivenöl in Knoblauch 5,-
Queso provoleta con orégano aceite de oliva virgen extra al ajo y tomates
- Ziegenkäse im Ofen mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel, Rosmarin und Honig 6,8
Queso de cabra al horno con manzana, cebolla caramelizada, romero y miel
- Patatas Bravas mit Paprikapulver aus La Vera scharfer Soße und veganem Allioli 5,-
Bravas con pimentón de la Vera, salsa brava y alioli vegano
- Kroketten aus Béchamelsoße mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln (3 St.) 5,5
Croquetas caseras de bechamel con setas y cebolla caramelizada
CARNE
- Frische iberische Wurst aus der Extremadura in Weißwein gekocht 4,8
Chorizo ibérico fresco de Extremadura al vino blanco
- Iberischer Teller Auswahl mit Serrano Reserva Schinken, Wurst, Hartwurst und Manchego-Käse 14,5
Surtido de ibéricos con queso manchego y Jamón Serrano Reserva
- Argentinische Black Angus Entrecote ca. 250 g mit Pimentos de Padrón 18,-
Entrecot argentino aprox. 250 g. con pimientos de Padrón
- Datteln im Speckmantel (6 St.) 5,-
Dátiles con bacon
- Iberische Blutwurst mit frischer Tomatensauce, Olivenöl Virgen Extra und Oregano 5,2
Morcilla ibérica extremeña en salsa de tomate natural con aceite de oliva y oregano
- Kroketten aus Béchamelsoße, iberischem Schinken und Trüfeln (3 St.) 5,5
Croquetas de bechamel con jamón ibérico y trufa
- Kaputte Eier mit Bravas und iberischem Schinken 9,-
Huevos rotos con bravas y jamón ibérico
PESCADO
- Ceviche / Seehecht mariniert in Limettensaf „Rohkost“ 8,5
Ceviche de Merluza marinado en zumo de lima.
- Riesengarnelen gegrillt serviert mit Alioli (6 Stück) 10,-
Gambones a la plancha con Alioli
- Panierte Oktopus-Happen aus Galizien mit Alioli und Zitrone 7,-
Rabas de Galicia empanadas con alioli y limón
- Kantabrische Sardellen in Essig eingelegt (5 St.) 4,5
Boquerones del Cantábrico en Vinagre y perejíl
- Kantabrische salzige Sardellen (5 St.) 4,5
Anchoas del cantábrico
- Garnelen mit Knoblauch in Weißwein gekocht 7,5
Gambas al ajillo en vino blanco
- Tintenfsch Tentakel mit Kartofeln nach galizischer Art 11,-
Tentáculo de pulpo a feira
- Brotkorb 2,5
Cesta de pan (Der erste Brotkorb ist inklusive. Für jeden Weiteren berechnen wir 2,5 €)
MIXTO PARA COMPARTIR
- Plato Madriz 17,-
Alioli, Serrano Schinken Reserva, Chistorra Wurst in Cider, Pimientos Padrón, Manchegokäse und Bravas
- Plato Madriz Vegetarisch 16,-
Alioli, 2 Kroketten aus Pilzen und karamel. Zwiebeln, Pimentos Padrón, Bravas, und Manchegokäse
COCA ESPAÑOLA (Spanische Flammkuchen) ø 28 cm
- Iberische Coca
mit Serrano Schinken, Manchego, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Frischkäse 8,5
Coca ibérica con jamón serrano reserva, queso manchego, cebolla caramelizada, tomate y queso crema.
- Vegetarische Coca
mit Tomaten, Manchegokäse, Avocado, karamellisierten Zwiebeln, Wildsalat und Frischkäse 9,-
Coca vegetariana con tomate, queso manchego, aguacate, cebolla caramelizada, ensalada salvaje y queso crema.
POSTRE
- Crema Catalana 4,9
- Brownie mit Vanilleeis 5,5
Bizcocho de Chocolate y nueces con helado de vainilla